用愛串起的好味道

源川水產的老闆林金川受到二哥提攜，一句：「回來吧！我們一起打拼！」，使他從原本工作轉換跑道，一腳踏入水產業，也因此串連起源川從兄弟到夫妻、再延伸為父子、叔姪間二代的親情連結。

後來老闆二哥因故過世，為了紀念兄長，店名因此從兩人名字中各取一字，這就是「源川」的由來，是感念兄長關照、繼承遺志的意涵。源川水產初始是由老闆、老闆娘二人共同經營20多年，2017年時因緣際會下遷入永安市場內，也因此決定打造一個能夠傳承世代的店舖，目前兒子跟兩個姪子都在店裡當店員，有了年輕世代的加入，源川水產儼然成為林家的家族企業。

我們用打造「品牌」的理念經營著源川，現場所擺賣的海鮮，皆是我們每日凌晨至漁港或基隆崁仔頂魚市採買， 20年來始終如一，堅持提供給消費者最新鮮的食材，絕不賣過夜。

2018年，在新北市政府協助之下，源川水產加入了市場處的攤位改造計畫，重新設計招牌與圍裙，打造整體的視覺形象，為了讓消費者能夠更自在、潔淨的挑選水產，在攤位旁設立了洗手檯，如此消費者挑選完水產後便能就近清潔。此外，為了提供給消費者最新鮮且高品質的海鮮產品，並提供消費者更多元的選擇，源川水產也在攤位內設置具展示功能的冰箱販售遠洋冷凍漁獲，並且購置真空包裝機，讓消費者購買海鮮後能直接裝入真空包裝，既不佔空間、也避免了一般傳統市場買水產時會遇到的漏水、異味問題。

源川水產經營二十多年，至今已是第三代，始終秉持初衷，堅持提供最新鮮的味道給消費者，也希望這樣的理念能夠世代傳承。